ECOLOGISTAS EN ACCIÓN SILVEMA SERRANÍA DE RONDA PONE EN MARCHA EL

XII CICLO DE PROYECCIONES AL AIRE LIBRE “ENTORNOS”

 

El  Colectivo Cultural Giner de los Ríos nos dará a conocer, el día 23 a las nueve y media, la riqueza ganadera con la presentación de la carpeta "Rondando Ronda y sus razas ganaderas en peligro de extinción" cuyo autor es el director de la Oficina Comarcal Agraria, Juan Luís Muñoz. 

Realizándose una proyección con el contenido de las doce láminas de la  carpeta y obsequiándose la misma a las personas asistentes

• Lugar:

Plaza Corralón de la Muralla, en el Barrio de San Francisco  de Ronda

• Hora: 21,30 horas

• Organiza:

Ecologistas en Acción Silvema Serranía de Ronda.

• Colabora:

Colectivo Cultural Giner de los Ríos

PRESENTACIÓN

           La Serranía de Ronda atesora una rica diversidad genética, en flora, en fauna, en variedades de plantas de aprovechamiento agrícola, y en razas ganaderas. Esto es debido a su variedad de ambientes de montaña, al buen hacer durante milenios de su población rural y al hecho de que la globalización e intensificación de las producciones agrarias ha sido menor en esta comarca.

            Las razas ganaderas en peligro de extinción son aquellas de las que quedan tan pocos ejemplares actualmente que su supervivencia está comprometida. Han llegado a esta situación por resultar menos productivas en este mundo moderno. Ya no se emplean en trabajos agrícolas, ni en arriería, y han entrado en las últimas décadas razas foráneas más rentables.

            Sin embargo, conviene evitar su extinción porque son animales rústicos, capaces de criar y producir (huevos, leche, carne, lana y trabajo) en condiciones desfavorables (fincas precarias, meteorología adversa, enfermedades, etc), y sus productos resultan de mayor calidad. Además, generan un beneficio medioambiental al mantener las dehesas y los pastizales en buen estado de conservación gracias al pastoreo. Por otra parte, su belleza y nobleza hacen que muchos aficionados las críen como animales ornamentales y de compañía.

            La Junta de Andalucía apoya a los criadores y sus asociaciones. He elaborado en este trabajo doce fichas con fotos tomadas en la Serranía y la descripción de cada raza.

            Quiero expresar mi agradecimiento para la confección de esta tercera carpeta a Manolo Casillas, del Colectivo Cultural Giner de los Ríos, a Jesús Vázquez, del  Ayuntamiento de Ronda, a Juan Terroba, del Centro Algaba, a Evangelina Rodero y Antonio Molina, de la Universidad de Córdoba, y a Alfonso Luque, de la Asociación de Criadores de la Raza Bovina Pajuna.

                                                                                                         Juan Luís Muñoz, director OCA Ronda.

                                                                                                         Ronda, primavera de 2012.

Esta carpeta se presento el 18 de mayo de 2012, dentro de los actos organizados con motivo de la Feria de Ganado de la Ciudad de Ronda

ÍNDICE DE LA CARPETA “RAZAS GANADERAS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN”

 1.- Raza bovina Pajuna

 2.- Raza bovina Cárdena

 3.- Raza bovina Berrenda en Colorao

 4.- Raza bovina Berrenda en Negro

 5.- Raza bovina Negra Andaluza

 6.- Raza ovina Grazalemeña

 7.- Raza caprina Payoya

 8.- Raza porcina “Dorado gaditano”

 9.- Raza asnal Andaluza

10.- Raza asnal Moruna

11.- Raza aviar Andaluza Azul

12.- Raza aviar Andaluza Utrerana